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黄油食谱:香浓黄油饼干的作念法
发布日期:2025-05-15 14:29    点击次数:126

黄油食谱:香浓黄油饼干的作念法

黄油饼干以其酥脆的口感和浓郁的奶香味深受公共的爱好。无论是行为下昼茶的小点心,已经节日里的直立佳品,这款饼干都能松驰俘获东谈主心。今天就为公共带来一款浅薄易学、香甜可口的黄油饼干制作设施。

### 准备材料:

- 黄油 150克(室温软化)

- 细砂糖 80克

- 糖粉 20克

- 鸡蛋 1个(取蛋黄)

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- 低筋面粉 250克

- 盐 1/4小勺

### 制作体式:

#### 第一步:羼杂黄油与糖

将室温软化的黄油放入搅动碗中,用电动打蛋器将其搅打至顺滑蓬松的景象。接着加入细砂糖和糖粉,接续搅动均匀,直到神采变浅且质料愈加狭窄。此时不错感受到黄油泄气出诱东谈主的香气。

#### 第二步:添加蛋黄

在黄油糊中加入一个蛋黄,并充分搅动均匀。蛋黄的加入不仅加多了饼干的湿润度,还能让制品的神采愈加金黄诱东谈主。

#### 第三步:筛入面粉

将低筋面粉分两次筛入黄油蛋黄羼杂物中,每次都要轻轻翻拌,直至看不到干粉即可。切记不要过度搅动,以免影响饼干的酥脆口感。临了撒上一小撮盐,稍稍拌匀。

#### 第四步:整形与烘烤

将面团取出放在案板上,用手整理成长条形或圆形,然后用保鲜膜包裹好,靖江市立诚锻件制造有限公司放入雪柜冷藏至少30分钟。冷藏后的面团更容易切割成均匀的小块。取出后切成厚度约为0.8厘米的小片,整王人地摆放在铺了烘焙纸的烤盘上,注释留出一定间距以防粘连。

预热烤箱至170℃,将饼干放入烤箱中层,高下火烤约15-20分钟,直到名义呈现款黄色即可出炉。刚出炉时的饼干可能还会有些柔嫩,但冷却后会变得止境酥脆。

### 小贴士:

1. **黄油的礼聘**:提议使用无盐黄油,这么不错更好地扬弃甜度。

2. **温度扬弃**:要是心爱更浓郁的奶香味,不错在冷藏前将面团压扁一些,这么烤出来的饼干角落会愈加焦香。

3. **储存形状**:王人备冷却后的饼干应密封保存,幸免受潮影响口感。

这款香浓黄油饼干不仅制作经过浅薄靖江市立诚锻件制造有限公司,况兼滋味极佳,是沿路符合家庭烘焙的好礼聘。快动手试试吧,为你的餐桌增添一份善良甘好意思的可口!